Lorsque les beaux jours arrivent, votre première réaction est de sortir le gril du garage et de l'allumer pour les premières grillades de la saison. Bien que cela soit tentant, il vaut la peine de prendre le temps de s'assurer que votre gril est sûr, surtout la première fois que vous l'utilisez chaque saison. Chaque année aux États-Unis, il y a des incendies domestiques liés aux grillades, et nombre d'entre eux sont dus à un mauvais entretien ou au fait que le gril n'a pas été inspecté avant d'être utilisé.

Poursuivez votre lecture pour découvrir quelques conseils de sécurité pour les grillades et pour savoir comment vérifier rapidement votre gril au propane afin de vous protéger, ainsi que votre famille, vos amis et votre maison.

LE PREMIER ÉCLAIRAGE DE LA SAISON

Le moment le plus critique pour accorder une attention particulière à la sécurité des grils au propane est lorsque vous utilisez votre gril pour la première fois - soit après l'achat, soit au début de l'été. Suivez cette simple liste de conseils de sécurité pour grillades au propane afin de vous assurer de couvrir tous les points critiques :

  • Inspecter visuellement: Assurez-vous que le châssis de votre gril est solide et robuste, et que le brûleur est propre et intact. Une légère rouille superficielle peut être acceptable, mais les pièces qui rouillent et s'usent doivent être remplacées rapidement. Un problème courant après l'entreposage hivernal est la présence de toiles d'araignée dans les brûleurs et les conduits, alors pensez à les démonter et à les nettoyer. Pensez donc à les démonter et à les nettoyer. Veillez à éliminer toute trace de graisse, car celle-ci est hautement inflammable.
  • Vérifiez qu'il n'y a pas de fuites: La meilleure façon de procéder est de serrer tous les raccords et d'ouvrir la bouteille de propane avec les brûleurs fermés. Si vous écoutez attentivement, vous devriez pouvoir entendre les fuites éventuelles. L'utilisation d'eau savonneuse sur tous les raccords et l'utilisation de votre nez pour renifler les fuites sont également des méthodes valables. Toute fuite constitue un risque potentiel pour la sécurité. N'allumez donc pas votre barbecue tant que toutes les fuites n'ont pas été réparées. Reportez-vous au manuel d'utilisation pour connaître les procédures à suivre.
  • Faites un essai d'allumage: Une fois que vous vous êtes assuré que votre gril est sûr, placez-le loin de tout objet inflammable et allumez-le conformément aux instructions du fabricant. Une fois le gril allumé, vérifiez que les boutons de réglage de la taille de la flamme fonctionnent correctement. Essayez d'éteindre le réservoir pour vous assurer qu'il se ferme correctement et qu'il éteint la flamme immédiatement.

TENIR COMPTE DE L'EMPLACEMENT

Un grand pourcentage des incendies de maison liés aux grillades est dû au fait que le gril a été installé trop près d'une source inflammable. Il peut s'agir d'une maison, d'un garage, d'une remise, d'une terrasse en bois ou d'une balustrade. Veillez toujours à ce que votre gril soit placé à une distance suffisante de toute structure et de tout objet.

Il est également important de tenir les enfants et les animaux domestiques à distance de votre gril. C'est pourquoi il est important de ne jamais laisser un barbecue sans surveillance. Si vous devez partir, éteignez le gaz et fermez le couvercle. Vous ne perdrez pas beaucoup de chaleur et vous pourrez facilement rallumer le gril à votre retour.

Si tous les types de grillades doivent faire l'objet d'une attention particulière en matière de sécurité, les grillades au charbon de bois requièrent des précautions supplémentaires, en particulier lorsque vous les allumez. N'utilisez que des liquides d'allumage approuvés pour le charbon de bois, et jamais d'essence à briquet. Consultez le fabricant de votre gril pour connaître les techniques d'allumage sûres. Si votre barbecue au charbon de bois est renversé, les braises chaudes peuvent causer de graves brûlures et déclencher rapidement un incendie. Il est donc utile d'installer votre barbecue au charbon de bois sur une surface stable et ininflammable.

PRÉPARATION DU GRIL POUR LA CUISSON

Même après le premier allumage de la saison, vous devez continuer à inspecter régulièrement votre gril avant de l'utiliser.

Veillez toujours à allumer le gril en toute sécurité, que vous le fassiez manuellement ou que vous utilisiez les fonctions d'allumage automatique. Si vous allumez votre barbecue à la main, veillez à toujours le faire avec précaution pour ne pas vous blesser ou endommager le barbecue. Si votre gril est doté d'une fonction d'allumage automatique, vous pouvez éviter tout danger potentiel pour vous-même, mais pas pour le gril.

Si la fonction d'éclairage automatique ne fonctionne pas correctement, elle risque d'endommager votre gril. Veillez à vérifier régulièrement cette fonction et à la nettoyer. Si vous le pouvez, faites-le avant ou après chaque utilisation du gril. La fonction d'allumage automatique fonctionne à l'aide d'une batterie. Assurez-vous de connaître la durée de vie de la batterie afin de pouvoir la remplacer si nécessaire. Gardez une batterie supplémentaire à portée de main pour éviter ce désagrément. Vous ne voulez pas organiser un pique-nique et vous rendre compte que vous ne pouvez pas utiliser le gril parce que la batterie est déchargée.

Même après avoir allumé le gril en toute sécurité, vous devez vous rappeler quelques points importants. Pendant que le gril chauffe, assurez-vous que tous les membres de la famille savent que le gril est allumé. Vos enfants peuvent s'approcher du gril, voir que vous ne l'utilisez pas et supposer qu'il est éteint. Ils pourraient alors se brûler accidentellement. Si vous avez des animaux domestiques, tenez-les éloignés du gril chauffé.

Il est également important de vérifier que rien d'inflammable ou de fondant ne se trouve sur le gril ou à proximité. Un gril à gaz peut atteindre des températures très élevées et risque de faire fondre ou d'endommager un objet qui ne résisterait pas à la chaleur.

SÉCURITÉ PENDANT LA CUISSON

Veillez à votre sécurité lorsque vous cuisinez sur votre gril au propane. Comme nous l'avons déjà mentionné, les grils à gaz peuvent devenir très chauds. Si vous ne faites pas attention, vous risquez de vous brûler douloureusement. Pensez toujours que le gril est plus chaud que vous ne le pensez.

La plupart des aliments que vous faites cuire sur le gril laissent échapper des jus et des graisses pendant la cuisson. Ces liquides qui tombent dans la flamme peuvent provoquer une flambée. Si vos mains se trouvent sur le chemin, vous risquez d'en provoquer une. Utilisez des outils de grillade sûrs, comme des spatules et des pinces à long manche. Cela vous permettra de garder vos mains à l'écart des parties dangereuses du gril. Vous pouvez également utiliser des gants de protection pour garder vos mains en sécurité.

Veillez à nettoyer régulièrement le bac à grillades situé au fond de votre gril. Si vous ne le faites pas, les débris qui s'y trouvent peuvent s'enflammer, brûler ce que vous êtes en train de cuire et endommager votre gril.

Avant même de commencer à cuisiner ou d'allumer le gril, vous auriez dû vérifier si vous aviez assez de propane dans votre réservoir. Vous ne voudriez pas commencer à faire des grillades et vous rendre compte que vous n'avez pas assez de propane. Il n'est pas prudent de jouer avec les réservoirs alors que le gril est allumé. Dans la mesure du possible, prévoyez du carburant supplémentaire au cas où vous constateriez que la bouteille de propane est vide ou faible.

STOCKAGE SÉCURITAIRE

Il est également important de garder votre gril en sécurité lorsque vous ne l'utilisez pas. Voici quelques façons de ranger votre gril au propane en toute sécurité:

  • Procurez-vous une housse: C'est le meilleur moyen de conserver votre gril dans les meilleures conditions. Lorsque vous achetez votre gril, le détaillant peut probablement vous suggérer une bonne housse pour l'accompagner. Si vous avez déjà acheté votre gril sans housse, le fabricant devrait vous suggérer une housse adaptée. Une housse gardera votre gril au sec en cas de pluie, l'empêchera de rouiller et le protégera des autres débris et objets présents dans l'air.
  • Rentrez-le à l'intérieur: Une alternative à l'achat d'une housse pour votre barbecue est de le rentrer à l'intérieur lorsqu'il n'est pas utilisé. Rentrez-le dans le garage ou le sous-sol, selon l'entrée la plus accessible. En le gardant à l'intérieur, vous éviterez également les dommages éventuels. Toutefois, cette solution est plus gênante que celle qui consiste à couvrir le gril lorsque vous avez terminé.
  • Placez-la dans un espace clos : Si vous n'avez pas de place dans votre garage ou votre sous-sol et que vous ne voulez pas acheter une housse, essayez de le garder dans un espace clos. Placez-le dans un recoin de votre maison ou à côté d'un grand buisson pour le protéger au mieux.

Si vous ne rangez pas correctement votre gril, les intempéries peuvent endommager ses fonctions. Les vents violents et la pluie peuvent causer de graves problèmes. En entreposant votre barbecue au propane dans l'endroit le plus sûr possible, vous éviterez ces dangers potentiels. Si vous rangez votre gril en toute sécurité, il restera dans le meilleur état possible le plus longtemps possible.

DÉMARREZ VOS GRILLADES !

Veillez à toujours lire et vérifier le manuel du fabricant de votre gril. Grâce à ces quelques conseils simples, vous serez sûr que vos grillades estivales seront sûres et agréables. Vérifier l'étanchéité de vos raccords et l'état de votre gril avant de l'allumer sont les meilleurs moyens d'assurer la sécurité de votre gril au propane. Cela ne prend que quelques minutes, et une mesure de prudence supplémentaire peut contribuer à garantir une saison complète de grillades au propane !